⋖ Rezept Feldsalat Rote Bete Walnüsse
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Feldsalat mit Rote Bete Feta und karamellisierten Walnüssen ~ Rote Bete und Feta in 1 cm große Würfel schneiden und zum Feldsalat geben Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und die Walnüsse darin schwenken Anschließend die Zutaten für die Vinaigrette über den Salat geben und locker mit den Händen vermengen Zum Schluss die karamellisierten Walnüsse darüber verteilen Eine halbe Zitrone dazu legen damit jeder seine Portion nach Belieben aufpeppen kann Wenn es zu sauer ist kann man mit etwas Buttermilch ausgleichen
Feldsalat und Chicorée mit roter Bete und Walnuss ~ Chicorée Feldsalat Orangenfilets und Vinaigrette mischen und mit den Rote BeteScheiben auf Tellern anrichten Mit Walnüssen und Frühlingszwiebeln bestreuen Dazu schmeckt Baguette
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Gebackene Rote Bete mit Feldsalat Ziegenkäse und Walnüssen ~ Inzwischen den Feldsalat waschen putzen und trocken schleudern Essig Salz Pfeffer 1 TL Honig Senf und Öl verschlagen Rote Bete herausnehmen etwas abkühlen lassen schälen und in Spalten schneiden Vinaigrette darüber geben Schnittlauch unterheben Backofengrill vorheizen Ziegenkäse in eine ofenfeste Form setzen Thymianblättchen abzupfen darüber streuen Walnüsse grob hacken darauf verteilen Mit restlichen 4 TL Honig beträufeln Unter dem Grill ca 3 Minuten überbacken
Feldsalat mit Rote Bete und Walnüssen Rezept ~ Rote Bete wie beschrieben garen oder gekochte vakuumverpackte nehmen aber keine aus Dose oder Glas in 1cm große Würfel schneiden Feldsalat gründlich waschen verlesen mit der Salatschleuder trocknen Nusskerne klein schneiden
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